Kuhinja je srce svakog doma i u njoj kuhamo, jedemo, pijemo, čistimo, družimo se …
U kuhinji zaista provodimo mnogo našeg dragocjenog vremena, zato i jeste važno da je najbolji mogući način isplaniramo. Iako ne deluje tako, puno faktora treba uzeti u obzir prilikom planiranja kuhinje.
Pored toga što je važno da nam se kuhinja vizualno dopada, bitno je i da sve aktivnosti u istoj možemo obaviti bez poteškoća, pogotovo ako smo ljevoruki.
Raspored radnih stanica koji odgovara ljevacima
Da biste napravili funkcionalnu kuhinju, već u fazi planiranja morate znati tko će unutar kuhinje zaista kuhati, sjeckati, čisti … Da li će to biti jedna osoba ili više ljudi? Da li će u kuhinji raditi ljevaci, dešnjaci ili možda i jedni i drugi? Uzimajući sve to u obzir, potrebno je pametno isplanirati kuhinju, njene elemente i raspored.
Raspored s desna na lijevo ima smisla za ljevoruke, dok je za dešnjake obrnuto. Iako su u manjini, za oko 10% svih ljudi na planeti, pri planiranju kuhinje treba uzeti u obzir njihovu dominantnu lijevu stranu tijela.
Veća bezbjednost postiže se korištenjem vaše jače ruke
Ako se ljevoruka osoba useli u kuću sa već opremljenom kuhinjom, vjerovatno će na kraju poželjeti da je preuredi. Pravilno planiranje se preporučuje u svrhu bezbjednosti jer statistički gledano, ljevoruki ljudi imaju više nezgoda u kućanstvu od dešnjaka. To nije ništa neobično s obzirom da su predmeti za domaćinstvo većinom namjenjeni dešnjacima. Na primjer, kod vrata kuhinjskih ormarića koja se otvaraju sa lijeve strane, predmete ćemo hvatati desnom rukom, koja je kod ljevorukih osoba znatno slabija. Njima bi svakako odgovaralo da se vrata otvaraju sa desne strane. Ali ako tu kuhinju koriste i dešnjaci, ladice ili vrata koja se otvaraju prema gore kod visećih elemenata su pravi izbor.
Sudoper za ljevake
Ljevoruki ljudi, također, na drugačiji način obavljaju pripremu hrane, koja se uglavnom odvija oko i u sudoperu. Oni drže nož u ljevoj ruci a desnom dodiruju namirnice i otpad, pa je češće moraju prati, stoga je najbolje da im se slavina nalazi sa lijeve strane sudopera. Prilikom pranja u lijevoj ruci drže spužvu, a desnom stavljaju posuđe na ocjeđivač. Na ocjeđivač još odlažu, na primer, sviježe oprane listove salate ili posudu u koju ubacuju oprane namirnice. Iz tog razloga im je praktičnije da ocjeđivač bude sa desne strane sudopera.
Međutim, ako dijele domaćinstvo i kuhinju s dešnjakom, njemu ovakvi sudoperi i slavine neće odgovarati. Zato su najbolje opcije simetrični sudoperi koje će svako prilagođavati prema sebi uz pomoć dodataka, kao što su na primjer odgovarajuće daske za rezanje i rešetke koje se pomjeraju. Simetrične slavine sa ručicama na vrhu, zasigurno će svima odgovarati. Najbolje je ako su pozicionirane na sredini sudopera, jer tada nitko neće morati da radi “preko ruke“.
Ukoliko ste ljevak i kuhinju planirate koristiti samo vi, prilagodite sudoper i slavinu prema sebi. Veliki deo BLANCO sudopera je revirzibilan i pogodan za montiranje sa obje strane. Pogledajte BLANCO METRA 5 S, BLANCO LEGRA XL 6 S ili BLANCO ELON XL 6 S … Ako ipak namjeravate djeliti kuhinju sa dešnjakom, savetujemo vam sudopere poput inovativnih BLANCO ETAGON modela, BLANCO SUBLINE 500-U ili BLANCO PLEON 6 koje će te lako prilagoditi jačoj ruci odgovarajućim BLANCO pametnim dodacima.